01  节气简介

秋分，是二十四节气之第16个节气，秋季第四个节气。于每年的公历9月22-24日交节。“分”示昼夜平分之意，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。自2018年起，“秋分”在现代又被赋予了新的历史意义——“中国农民丰收节”，颂扬农民群众勤苦劳作传递丰收的幸福感。

02  节气三候

1.雷 始 收 声

古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。因此，雷声不但是暑气的终结，也是秋寒的开始。

2.蛰虫坯户

由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。

3.水始涸 

由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。

1.竖蛋

在古老的传说中,秋分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，秋分立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝秋天的来临，竖蛋寄寓了人们对生命的敬畏和崇敬之情。

2.  吃秋菜

秋分当日的一种时令吃食，叫作秋菜，也叫野苋菜、秋碧蒿。适逢秋分采来新鲜嫩绿的秋菜与鱼片煮汤，称“秋汤”。俗语说:“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。

3. 粘雀子嘴

秋分这一天，客家农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不同包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉托着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子破坏庄稼。